Совет по питанию © Детский сад №6 г.Барановичи
Размер шрифта
A- A+
Межбуквенное растояние
Стандартное Среднее Большое
Цвет сайта
A A A A
Изоображения
Выкл Цвет ч/б
Дополнительно
Закрыть

Разделы сайта

Главная
Администратор сайта © copyright
Cтатистика посещений Яндекс.Метрика

Совет по питанию

Состав Совета по питанию в ГУДО "Детский сад №6 г.Барановичи" на 2023 - 2024 учебный год.

Председатель:  Шклярик С.М., заведующий

Секретарь:       Дерман Ю.Н., медицинская сестра 

Члены  совета:  Гунько Е.И., заместитель заведующего по основной деятельности

                              Козловская Н.А., кладовщик

                               Кухарчик Н.С., повар

                               Швед С.В., законный представитель воспитанников

Работа совета по питанию осуществляется на основании:
Положения по организации работы Совета по питанию в государственном учреждении дошкольного образования «Детский сад №6 г.Барановичи».

                                                                     ПЛАН РАБОТЫ

СОВЕТА ПО ПИТАНИЮ ГУДО «ДЕТСКИЙ САД №6 г.БАРАНОВИЧИ»

НА 2023-2024 ГОД

Месяц

Содержание работы

Ответственный

Сентябрь-ноябрь
  • Утверждение плана работы Совета по питанию.
  • Выполнение заявок. Итоги контроля за качеством поступающих продуктов и наличии сопроводительных документов, удостоверяющих качество продуктов, поступающих в д/с.
  • Анализ состояния посуды в группах.
  • Отчет медицинской сестры о выполнении натуральных и денежных норм питания за сентябрь-ноябрь месяцы.

Заведующий

Зам.зав по ОД

Завхоз

Кладовщик

Медицинская сестра

    Декабрь -           февраль
  • Итоги контроля за соблюдением технологий приготовления блюд.
  • Санитарное состояние пищеблока и овощехранилища.
  • Отчет медицинской сестры о выполнении натуральных и денежных норм за декабрь-февраль месяцы.
  • Содержание электрооборудования в рабочем состоянии.
  • Соблюдение условий, обеспечивающих поточность технологического процесса.
  • Обсуждение и утверждение десятидневного меню на осенне-зимний период.

Завхоз

Кладовщик

Медицинская сестра

Март-

май
  • Отчет медицинской сестры о выполнении натуральных и денежных норм за март-май месяцы.
  • Санитарно-гигиеническое состояние моечной комнаты в группах. Наличие моющих и чистящих средств.
  • Анализ условий для правильной организации кормления в группах.
  • Согласованность действий воспитателя и помощника воспитателя во время кормления детей.
  • Санитарно-гигиеническое состояние пищеблока, кладовых. Правильность проведения генеральных уборок.
  • Обсуждение и утверждение десятидневного меню на

весенне-летний период.

Заведующий

Зам.зав по ОД

Завхоз

Медицинская сестра

Июнь –

август
  • Отчет медицинской сестры о выполнении натуральных и денежных норм за июнь-август месяцы.
  • Ведение документации медсестры, кладовщика, заместителя заведующего.
  • Организация питания в летне-оздоровительный период.
  • Доброкачественность готовой пищи, соответствие ее веса количеству детей и весу разовых порций.

Заведующий

Замзав по ОД

Медицинская сестра

Кладовщик